• 40

Υλικά

  • 1 συσκευασία Camembert Président
  • 4 ψωμάκια τύπου μπριός
  • ½ λίτρο γάλα
  • 4 μικρά μπιφτέκια
  • 3 αυγά
  • 2 πατάτες
  • 80 γρ. αλατισμένο βούτυρο President
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο
  • μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

  • Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και μετά τις κόβομε σε κανονικές φέτες.
  • Προσθέτουμε νοστιμιά με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο και φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι .
  • Ταυτόχρονα, σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το γάλα με το μισό Camembert President κομμένο σε μικρά κομμάτια.
  • Αφήνουμε να κρυώσει έπειτα ανακατεύουμε, προσθέτοντας το αυγό.
  • Αλοίφουμε καλά με βούτυρο ένα πυρέξ ή ένα σκεύος ψησίματος
  • Τοποθετούμε τις φέτες πατάτας σε ομοιόμορφα στρώματα και περιχύνουμε το μείγμα γάλακτος καθώς και μερικά μικρά κομμάτια από αλατισμένο βούτυρο President.
  • Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° για 30 έως 40 λεπτά.
  • Ταυτόχρονα, κόβουμε τα ψωμάκια και τα ροδίζουμε ελαφρά στο grill ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  • Τοποθετούμε μια ωραία κουταλιά από πατάτες γκραντινέ στην βάσεις των ψωμιών μας, και στη συνέχεια τα μπιφτεκάκια που έχουμε ήδη μαγειρέψει.
  • Προσθέτουμε μικρές λωρίδες Camembert President και τα περνάμε 1 λεπτό κάτω από τη σχάρα του φούρνου μας για να λιώσετε ελαφρά το τυρί.
  • Προσθέτουμε το πάνω μέρος από τα ψωμάκια και σερβίρουμε. Ιδανικό πιάτο για να συνοδεύσουμε τα απεριτίφ μας συντοφιά με φίλους!